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微波檳榔膨化設(shè)備

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  • 型號(hào) 60KW
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 廣州市

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更新時(shí)間:2018-11-23 11:25:47瀏覽次數(shù):461

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳熱面積 11m2 功率 60KWkw
頻率 三相380V±10%MHz 品類 隧道式
外形尺寸 11500×1600×1600mmm    
微波里外同時(shí)加熱的原理,在短時(shí)間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內(nèi)部釬維發(fā)生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。

詳細(xì)介紹

微波輸出功率:60KW;功率可調(diào)

設(shè)備工作電壓:三相380V±10%

微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ

微波泄漏:國(guó)標(biāo) ≤5mw/cm2

工作環(huán)境:0-55 ℃、相對(duì)濕度≤80%

周圍無(wú)腐蝕性氣體、和爆炸性氣體

外型尺寸:11500×1600×1600mm

傳輸帶寬度:800 mm,

變頻調(diào)速傳送帶運(yùn)行速度為:≤120m/min,

1、微波膨化焙烤的同時(shí),伴隨微波熱效應(yīng)原理。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)*的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。
   

 

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