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低溫深冷箱 冷藏箱

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更新時間:2023-05-30 09:59:40瀏覽次數(shù):634

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產(chǎn)品簡介

最大容積 301L(含)-500L(含)    
低溫深冷箱 保持食品品質(zhì):由于液氮速凍的時間短,經(jīng)液氮速凍的食品可以大限度。 地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。段振華[3]等人用液氮對檳榔進(jìn)行速凍處理,結(jié)果表明經(jīng)液氮處理后的檳榔保持有較高葉綠素含量,風(fēng)味好。

詳細(xì)介紹

低溫深冷箱

★適用范圍:
     深冷處理設(shè)備可運(yùn)用于金屬材料、粉磨冶金制品、*、量具、模具、機(jī)械零件、醫(yī)學(xué)材料等的深冷改性處理,同時也可用于遺傳生物工程、醫(yī)藥、食品加工、植物育種、航空航天、畜牧等領(lǐng)域。

液氮是無色、無味、低粘度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與任何物質(zhì)起化合作用。液氮作為空氣液化分離的大宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品,加上液氮*的性質(zhì),已逐步受到人們的重視和認(rèn)可。把液氮作為理想的制冷劑應(yīng)用于食品工業(yè);尤其在食品速凍中的應(yīng)用,已在世界范圍內(nèi)有了長足發(fā)展,被國外譽(yù)為20世紀(jì)食品工業(yè)杰出的成就之一。在我國,液氮在食品工業(yè)各方面中的應(yīng)用雖已逐漸興起,但存在的問題仍然很多。隨著人們對食品的要求越來越高,天然、營養(yǎng)、功能及安全的食品成為主導(dǎo),液氮技術(shù)作為食品中低溫技術(shù)家族的一份子,取代傳統(tǒng)的加工方法,在食品工業(yè)領(lǐng)域一定會有較理想的發(fā)展。

1.冷凍速度快(凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍):采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃大冰晶生長帶,食品研究人員已在這方面做了有益的嘗試。

2.保持食品品質(zhì):由于液氮速凍的時間短,經(jīng)液氮速凍的食品可以大限度。 地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。段振華[3]等人用液氮對檳榔進(jìn)行速凍處理,結(jié)果表明經(jīng)液氮處理后的檳榔保持有較高葉綠素含量,風(fēng)味好。

3.物料干耗小:一般凍結(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。

4.設(shè)備與動力費(fèi)用低,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動化流水線,提高生產(chǎn)率。

5.目前液氮速凍主要有噴淋凍結(jié)、浸漬凍結(jié)和冷空氣凍結(jié)三種方式,其中又以噴淋凍結(jié)應(yīng)用為廣泛。

 

技術(shù)指標(biāo)和特點(diǎn)

主要技術(shù)指標(biāo):

●控溫范圍:-196℃~室溫

●杜瓦儲存容積:用戶需求定制

●外形尺寸:

●降溫速率:≤60℃/min

●升溫速率:≤20℃/min

●溫度均勻度:±2℃

●控溫精度:降溫、恒溫≤±2℃(可調(diào));

●控溫方式:智能化控制

●配電規(guī)格:AC110V-AC220V/50Hz

●整機(jī)功耗: ≤50W

主要特點(diǎn)

整個液氮容器由不銹鋼杜瓦制成,保證了極低的液氮消耗,恒溫精準(zhǔn),受力部件特別加固

●機(jī)身特別噴塑處理,多種顏色可選

●特制保溫層,有效阻隔箱體內(nèi)外冷熱交換

●箱蓋設(shè)有氣壓助力彈簧,方便箱蓋的開啟支撐

  ●箱蓋與箱體間特制保溫層并加裝密封條及特制門扣,確保*密封、可靠鎖緊

●箱體底部裝備特制腳輪,方便箱體移動且不損傷地面

●具備聯(lián)網(wǎng)功能,可實(shí)現(xiàn)多機(jī)互聯(lián),集中監(jiān)控,方便管理

●多種箱體形式及容積,方便用戶選擇,也可按用戶要求定制

●人性化的微機(jī)操作界面,方便用戶使用

低溫深冷箱

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