詳細介紹
超低溫冷庫
超低溫冷庫在工業(yè)及物流冷庫中的應用:
1、低溫冷庫因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會 變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。
2、速凍庫 庫溫一般為-30℃以下
主要用于食品的速凍,如速凍水餃、速凍蔬菜等要求在限定時間內(nèi)迅速將食品凍結。
超低溫冷庫溫度在-35℃以下,用于儲藏一些適用于超低溫環(huán)境下的海鮮、食品、實驗品(如-40℃玻 璃實驗庫)等。
金槍魚只有在-60℃~-80℃的超低溫環(huán)境下才能中*存放,在此低溫下,能有效防止金槍魚的脂肪氧化酸敗,保證其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。
金槍魚只有在-60℃~-80℃的超低溫環(huán)境下才能中*存放,在此低溫下,能有效防止金槍魚的脂肪氧化酸敗,保證其營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。低溫冷庫因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會 變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。低溫冷庫因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會 變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。低溫冷庫因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會 變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;易冰低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。