詳細介紹
不銹鋼雞鴨鵝手動鹽水注射機 兩槍八針?
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中,從而實現產品的注射效果。 本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉*。全自動鹽水注射機壓力可根據不同產品不同在0.1----0.9MMPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。全自動鹽水注射機采用變頻調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
不銹鋼雞鴨鵝手動鹽水注射機 兩槍八針
產品介紹:
手動鹽水注射機,平臺鹽水注射機采用不銹鋼材料制作,符合食品級衛(wèi)生標準,手動槍頭,可定做一槍四針;兩槍八針等適合產品的槍頭。
產品性能:
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
新得利鹽水注射機適用領域:
本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。?
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