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立式夾層鍋不銹鋼電加熱食品蒸煮鍋多種型號

1、功能完善可*替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合；

2、綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐面冷卻）；

3、操作簡單：一鍵操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能；

4、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生；

5、改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境溫度并降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）；

6、減少配套：減少部分送風和排風裝置的工程施工量和投資；

7、節(jié)省場地：由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮少爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本；

8、準確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術的運行、可準確控制烹調(diào)溫度，即節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜制作標準化的推廣；

9、品質(zhì)優(yōu)良:全不銹鋼結構，密封設計，精美生產(chǎn)工藝，嚴格質(zhì)量控制；

10、技術*：模塊邏輯電腦控制技術--達到較好烹飪效果；智能化設計--自動保護、智能顯示、自動警告提示。

糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面大、效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點

糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調(diào)控)。

飲料中的系統(tǒng):可用于茶葉的浸取它物料的預煮,加熱,混合及原材料浸泡和加熱。

蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮涕工藝。

罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用:用于豆瓣醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配。

*廚房中的應用:用于各種蔬菜的烹調(diào)翻炒的工藝。

?立式夾層鍋不銹鋼電加熱食品蒸煮鍋多種型號

        1.電磁夾層鍋可實現(xiàn)*翻鍋,翻炒均勻,不粘鍋；
  2.液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度；
  3.自動倒料；
  4.變頻調(diào)速；
  5 .溫度顯示,自動控溫。

⒈容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

⒉結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

⒊鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼 （SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235-B）外涂防銹漆，內(nèi)外全不銹鋼。

⒋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

⒌攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可根據(jù)客戶要求選定轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌

⒍支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

注：夾套、工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

?售后說明
1.所有設備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術支持！
2. 在接到報修通知后，我們將以快的速度趕到現(xiàn)場并解決問題。
3. 用戶可以通過售后咨詢有關技術問題，并得到明確的解釋。