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   雪糕，也稱冰淇淋、冰激凌，是一種冷凍奶制的甜食，夏季常見(jiàn)的消暑的食品之一。在它zui簡(jiǎn)單的形式中，冰淇淋是利用常見(jiàn)的食品（牛奶、乳酪、奶油等）與一些甜品和其他調(diào)味料混合制成的冰涼食品。將它們混合在一起后需要將環(huán)境溫度降到非常低，以確保形成一種比較松軟的形式而不是一個(gè)大冰塊。工業(yè)制成的冰淇淋一般是將混合好的冰淇淋液體注入置于冰鹽混合物的模具中，冰鹽混合物在融化的過(guò)程中，將吸收大量的熱，可以很方便的將已經(jīng)制好的液體冷凍成冰淇淋。美國(guó)聯(lián)邦食品法規(guī)定，冰淇淋的成份中奶油至少為重量的百分之十。除純奶之外，現(xiàn)時(shí)雪糕zui主要的味道包括香草和巧克力兩種，其它常見(jiàn)的口味有綠茶、紅豆、芒果、草莓、椰子、豆腐、焦糖、芝麻、菠蘿、香芋等等。
   冰激凌放入任何材質(zhì)內(nèi)的容器食用均可。不同的國(guó)家有不同製作雪糕的方法，例如日本會(huì)把雪糕包裹在糯米粉糰內(nèi)，成為雪米糍。zui普遍的樣式是在制作過(guò)程中，將雪糕同冰棒一樣直接用一根木棍或塑料棍穿起，此法食用時(shí)較為方便。另一種常見(jiàn)食為盛在由威化做成的圓錐形雪糕筒內(nèi)。

多功能冰淇淋機(jī)除了可以制作幾百種花式冰淇淋外，還可以作為啤酒、紅酒冰凍容器，冰塊容器，以及各種冰凍飲料容器，可以保持容器內(nèi)的飲料、酒類在室溫下維持冰點(diǎn)5-8小時(shí)。小型冰淇淋機(jī)體積小巧、外觀精美、操作簡(jiǎn)單。只要按“配方手冊(cè)”將冰淇淋原料配好后放入冰箱冷藏室（4—6℃）冷藏，同時(shí)，將冰淇淋機(jī)鍋體放入冰箱冷凍室（-18℃以下）冷凍一夜，白天取出鍋體和冰淇淋配料，將配料（一次500克）到入鍋體，裝好機(jī)頭通電攪拌8分鐘您就可享受您的杰作了。
沈陽(yáng)基石在春夏兩季提供特別火的項(xiàng)目冰淇淋機(jī)，小型冰淇淋機(jī)是一款專業(yè)做冰淇淋的機(jī)器，本機(jī)所做的冰淇淋是以和稀奶為主要原料，加入牛乳、糖類、蛋品、香料還有穩(wěn)定劑等經(jīng)過(guò)殺菌后冷凍成為較為松軟的混合物。彩色冰淇淋機(jī)可以按照高矮可以為臺(tái)式和立式的，臺(tái)式的比較適合操作空間有限的場(chǎng)合，比如酒吧，咖啡廳的操作間中，這種冰淇淋機(jī)也可以直接放在吧臺(tái)上面，而立式的小型冰淇淋是屬于大眾的機(jī)型。在外賣都可以見(jiàn)到的，由于臺(tái)式的機(jī)器設(shè)計(jì)比較緊湊，不利于整機(jī)的散熱，因?yàn)榱⑹降牟噬苛軝C(jī)的情能要比臺(tái)式的機(jī)要好一些，因此環(huán)境溫度過(guò)高的場(chǎng)合都建議您使用立式的冰淇淋機(jī)。

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