詳細介紹
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備,*廚房設(shè)備公司隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的不斷進步,機械設(shè)備發(fā)展迅速。*廚房設(shè)備需求很大,很多食堂餐廳使用的都是傳統(tǒng)的生產(chǎn)機器,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)效率慢,浪費人力物力,因此開始選用能制定統(tǒng)一生產(chǎn)標準的*廚房設(shè)備來生產(chǎn)加工,節(jié)省資源*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備一般*廚房按功能通常分區(qū)為:原材料預處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個區(qū)域有不同的設(shè)備,可以按照企業(yè)的需求進行配置,設(shè)備舉例如下:原材料預處理區(qū):鋸骨機、果蔬去皮機、切絲(快)機、切肉丁機、絞肉機等等。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備米飯加工區(qū):自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機等等。清洗消毒區(qū):自動洗碗機、連續(xù)式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等。加熱調(diào)理區(qū):自動炒菜機、湯鍋等等。面食加工區(qū):通道式自動醒發(fā)蒸制一體等等。熟食分裝區(qū):真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。其他輔助設(shè)備*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備按生產(chǎn)流程實行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對上一道流程的食品質(zhì)量,實行嚴格的檢查控制,不合標準的要及時提出,幫助前期程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。廚房的生產(chǎn)分工,實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的工作,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備崗位責任要體現(xiàn)生產(chǎn)責任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負責。其次,各部門負責人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制,并對本部門的生產(chǎn)問題承擔責任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房出品穩(wěn)定負責*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備其主要任務是將原料按訂單分別制作加工成半成品或成品,配送到各店進行二次加熱和銷售組合后銷售給各個顧客,也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備它是一種標準化、工業(yè)化的餐飲運營模式,體現(xiàn)了集團化采購、標準化操作、集約化生產(chǎn)、工廠化配送、專業(yè)化運營和科學化管理的餐飲業(yè)發(fā)展特征。在產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用、食品保障和環(huán)境保護等方面?zhèn)涫軜I(yè)界認可*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備售后服務承諾書:
1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年,保修期內(nèi)免費上門維修(人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外)。
2.在接到報修通知后,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備七個工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。
3.用戶可以通過售后咨詢有關(guān)技術(shù)問題,并得到明確的解決方案*廚房設(shè)備公司。