熟食真空預冷機，真空預冷機哪家好在熟食加工制作過程中，為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，可以選擇真空預冷機，我們生產(chǎn)的真空預冷機主要用于快速降溫冷卻食物，進行殺菌保鮮，延長保質(zhì)期。我們的機器可以根據(jù)客戶要求進行定制真空預冷機哪家好。

熟食真空預冷機原理正是利用水份汽化時吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產(chǎn)生水汽，如果水汽直接進入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結(jié)成水而排掉。為此必須再配置制冷系統(tǒng)，讓除去了水汽的空氣再經(jīng)真空泵排出。真空預冷機一般都是根據(jù)以上原理而設(shè)計制成的，其基本組成是真空箱體、捕水器、制冷機組和旋片式真空泵。將一般果蔬從30℃左右冷卻到3℃以下，只需30分鐘真空預冷機哪家好。

熟食真空預冷機降溫時間跟真空預冷機的整機質(zhì)量相關(guān)。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系統(tǒng)的功率都有關(guān)系。所以在對比降溫時間時我們一定要試機。真空預冷機在預冷普通蔬菜時是在30分鐘左右完成。而國內(nèi)低級真空預冷機每次預冷時間在40分鐘左右，機器使用2年后每次預冷時間均超過一小時。降溫快慢首先看真空泵。真空預冷機根椐機型往往采用的是價格高昂的德國真空泵。而德國真空泵的優(yōu)點就是抽速快，故障低。因為材料成本的高昂所以真空預冷機價格也是不菲的真空預冷機哪家好。

熟食真空預冷機特點如下： 

1.冷卻速度快：20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。 

2. 冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的，實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。 

3. 干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細菌繁殖，防止交叉污染。

4. 薄層干燥效應(yīng)：有*保鮮物表皮損傷或抑制擴大等*功效真空預冷機哪家好。 

熟食真空預冷機售后服務(wù)承諾：

1、經(jīng)由我公司技術(shù)人員初步確認為本公司產(chǎn)品質(zhì)量問題后，客戶將產(chǎn)品返回，后確診為產(chǎn)品質(zhì)量問題的，我公司承擔往返運費；

2、經(jīng)由我公司技術(shù)人員初步確認為本公司產(chǎn)品質(zhì)量問題后，客戶將產(chǎn)品返回，后確診為非產(chǎn)品質(zhì)量問題的,我公司承擔將產(chǎn)品返回給客戶的運費。

3、沒有經(jīng)過我公司技術(shù)人員及業(yè)務(wù)人員確認而擅自寄回的產(chǎn)品，我公司不承擔任何費用真空預冷機哪家好。