熟食真空預(yù)冷機(jī)，真空預(yù)冷機(jī)制造廠食品保鮮是人們生活中*的,食品保鮮的方法更是多種多樣。目前食品加工生產(chǎn)過(guò)程中較為*的設(shè)備就是真空預(yù)冷機(jī)，利用低溫可以一直微生物細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，保證產(chǎn)品品質(zhì)真空預(yù)冷機(jī)制造廠。

熟食真空預(yù)冷機(jī)真空預(yù)冷裝置的槽體常設(shè)計(jì)為方形，分固定式和移動(dòng)式。移動(dòng)式真空預(yù)置是一體化的設(shè)計(jì)，可裝在汽車(chē)上直接到采摘地進(jìn)行加工；配備噴霧式裝置真空預(yù)冷裝置常常用于表面水分較小的果實(shí)類(lèi)、根莖類(lèi)食品的預(yù)冷。真空預(yù)冷時(shí)進(jìn)行加濕，可以減少產(chǎn)品內(nèi)部水分的蒸發(fā)，減少重量損失。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行加濕，還可以防止葉類(lèi)產(chǎn)品在真空預(yù)冷出現(xiàn)斑點(diǎn)的現(xiàn)象。同時(shí)，加濕裝置還可以用于消毒，滿(mǎn)足用戶(hù)的食品安全的要求。真空預(yù)冷是批量處理新鮮蔬果和食品的快速而高效的方法真空預(yù)冷機(jī)制造廠。

熟食真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷是指食品從初始溫度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏溫度(0℃～15℃)的過(guò)程。蔬菜和水果含有豐富的*、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及各種促使消化的酶類(lèi)，水果蔬菜采摘后由于受田間熱的影響其溫度比較高，加之自身的呼吸作用，在成分不斷發(fā)生變化的同時(shí)，釋放的熱量也不斷地增加，溫度持續(xù)升高。而較高的溫度又促使其呼吸加快，繼續(xù)釋放熱量，水份大量蒸發(fā)，水果、蔬菜迅速，鮮度降低，甚至變質(zhì)。預(yù)冷是迅速排除田間熱，抑制其呼吸作用，保持水果蔬菜的鮮度，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的有效措施。用預(yù)冷保鮮替代常溫或常規(guī)的冷藏庫(kù)為主的保存方式是增加高品位新鮮蔬菜水果供給，提高全民族健康水平和生活質(zhì)量的重要保證真空預(yù)冷機(jī)制造廠。

熟食真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)：

1.冷卻速度快：從剛出爐90℃左右的烘焙類(lèi)產(chǎn)品冷卻到30℃左右的包裝溫度僅需10-15分鐘，熟食品從100℃冷卻到10℃左右僅需25分鐘。而傳統(tǒng)冷庫(kù)需6小時(shí)以上。

2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面和中心均勻冷卻，而傳統(tǒng)冷卻表面冷卻快，內(nèi)部冷卻緩慢，出現(xiàn)內(nèi)外溫差大的情況。

3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。傳統(tǒng)冷卻的方式易造成“二次污染”

4.擺放要求低：產(chǎn)品形狀，大小和堆碼方式不會(huì)影響冷卻效果真空預(yù)冷機(jī)制造廠。

熟食真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾書(shū)：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費(fèi)上門(mén)維修（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報(bào)修通知后，七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并解決問(wèn)題。

3.用戶(hù)可以通過(guò)售后咨詢(xún)有關(guān)技術(shù)問(wèn)題，并得到明確的解決方案真空預(yù)冷機(jī)制造廠。