夾層鍋，炒菜鍋生產(chǎn)*平時(shí)做一些帶湯汁類的生產(chǎn)時(shí)可以使用我們的夾層鍋來進(jìn)行加工。比如餐廳準(zhǔn)備早餐需要熬一些粥類的食物，也可以用來熬湯。利用機(jī)械智能化的生產(chǎn)使食品加工提高質(zhì)量、夾層鍋縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件，提高產(chǎn)量。下面我給大家介紹一下我們的設(shè)備炒菜鍋生產(chǎn)*。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備炒菜鍋生產(chǎn)*。

夾層鍋特點(diǎn):

1.加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2.安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，夾層鍋配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠炒菜鍋生產(chǎn)*。

夾層鍋技術(shù)性能：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、夾層鍋結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、夾層鍋鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，夾層鍋減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、夾層鍋支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、夾層鍋設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做炒菜鍋生產(chǎn)*。

夾層鍋售后服務(wù)計(jì)劃：

1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：分布在全國(guó)的大區(qū)及配套的辦事處，夾層鍋組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為用戶的服務(wù)48小時(shí)到位，方便快捷。

2、售前服務(wù)：根據(jù)用戶要求，提供多種設(shè)計(jì)方案，夾層鍋幫助用戶篩選合適的設(shè)備；更多地為用戶著想，為用戶設(shè)計(jì)安裝平面布置圖，以及合理的配置。

3、夾層鍋安裝調(diào)試：公司有經(jīng)驗(yàn)豐富專業(yè)技術(shù)人員和車間高級(jí)技師免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)需方操作人員及負(fù)責(zé)設(shè)備的指導(dǎo)性安裝、調(diào)試，保證設(shè)備的運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的使用效果炒菜鍋生產(chǎn)*。