全自動(dòng)漂湯鍋，漂燙鍋公司各種肉類在制作過程中都需要進(jìn)行漂湯工藝的處理。漂湯過程中需要將洗好的肉類原料放入冷水中慢慢加熱進(jìn)行漂湯，將肉中的血污處理干凈，全自動(dòng)漂湯鍋便于進(jìn)行下一步烹調(diào)處理。漂湯鍋內(nèi)置蜂窩板，排列均勻，主要以蒸汽為能源漂燙鍋公司。

全自動(dòng)漂湯鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1.設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作。

2.設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用，質(zhì)量較穩(wěn)定的，體積小，供油穩(wěn)定，液壓站自帶質(zhì)保兩年。

3.設(shè)備充分利用了杠桿物理性能，全自動(dòng)漂湯鍋支撐點(diǎn)為省力點(diǎn)，鑒于內(nèi)框重量及內(nèi)框裝滿物料后的總重量較重，設(shè)備*杠桿設(shè)計(jì)加上雙液壓桿支撐，能有效起降物料，并能保證不超負(fù)荷工作，*延長設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，區(qū)別市面的電動(dòng)渦輪設(shè)計(jì)，電動(dòng)渦輪采用的是翻轉(zhuǎn)費(fèi)力點(diǎn)，設(shè)備區(qū)別可隨意比較漂燙鍋公司。

全自動(dòng)漂湯鍋漂湯的作用:

1.使蔬菜色澤鮮艷，質(zhì)脆嫩。葉菜類新鮮蔬菜，一般都是青翠碧綠，有的若直接炒至熟，易失去鮮綠色澤，若先用漂湯方法處理至剛熟，則色澤鮮艷，并能除去苦澀味。

2.可以調(diào)整幾種不同原料的成熟時(shí)間，縮短正式烹調(diào)時(shí)間。全自動(dòng)漂湯鍋由于原料性質(zhì)不同，加熱成熟的時(shí)間也不同，可以通過漂湯使幾種不同的原料成熟*。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜經(jīng)漂湯后達(dá)到半熟，那么，炒熟肉片后，加入漂湯的蔬菜，很快就可以出鍋。如果不經(jīng)漂湯就放在一起烹調(diào)，會(huì)造成原料生熟不一，軟硬不一漂燙鍋公司。

全自動(dòng)漂湯鍋冷水鍋漂湯的方法：是將原料與冷水同時(shí)下鍋。水要沒過原料，然后燒開，目的是使原料成熟，便于進(jìn)一步加工。土豆、胡蘿卜等因體積大，不易成熟，需要煮的時(shí)間長一些。有些動(dòng)物性原料，如;白肉、牛百頁、牛肚領(lǐng)等，也是冷水下鍋加熱成熟后再進(jìn)一步加工的。全自動(dòng)漂湯鍋有些用于煮湯的動(dòng)物性原料;也要冷水下鍋，在加熱過程中使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)逐漸溢出，使湯味鮮美，如用熱水鍋，則會(huì)造成蛋白質(zhì)凝固漂燙鍋公司。

全自動(dòng)漂湯鍋售后服務(wù)：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修全自動(dòng)漂湯鍋（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報(bào)修通知后，七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案漂燙鍋公司。