全自動漂燙機，蒸汽漂燙機漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備。在生產(chǎn)加工的過程中，需要用到我們的漂燙機，整體采用全304不銹鋼制作，全自動漂燙機通過蒸汽加熱的方式,夾層采用蜂窩板結(jié)構(gòu)升溫速度快，熱效率高，操作簡單使用方便蒸汽漂燙機。

全自動漂燙機簡介：

漂燙機適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，由于蘑菇漂浮在水面上，設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。全自動漂燙機設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設備配有循環(huán)泵讓預煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求蒸汽漂燙機。

全自動漂燙機漂燙技巧：

1.漂燙，在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達65%。若漂燙時加入1%的精鹽，便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度。

2.豆角焯水時加點堿。這是因豆角在生長過程中，全自動漂燙機表面會形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)。由于這些物質(zhì)遮蔽了豆角表皮細胞所含的葉綠素，因而豆角的碧綠色澤不突出，豆角的角質(zhì)和蠟質(zhì)物不溶于水，而只溶于熱堿水中，故在豆角焯水時添少許堿，豆角便顯得碧綠。但須注意：加堿切忌過多，否則會影響菜肴的風味特色和營養(yǎng)價值蒸汽漂燙機。

全自動漂燙機目的：

1.組織中的空氣被排出來，使得產(chǎn)品更易罐裝和包裝，冷藏過程中被氧化的概率也降低了;

2.燙漂提高了蔬菜的外觀質(zhì)量，許多蔬菜在經(jīng)過燙漂之后呈現(xiàn)出一副鮮亮的色澤;

3.蔬菜受損部分變得更容易被看到，全自動漂燙機因此產(chǎn)品的篩選變得更有效;

4.微生物狀況有所改善，因為在燙漂過程中除去部分蔬菜細胞、酵母和霉菌蒸汽漂燙機。

全自動漂燙機售后服務：

1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修。保修期滿后，全自動漂燙機我公司對產(chǎn)品提供維護，只收取成本費。

3、當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修，保障設備的正常運轉(zhuǎn)蒸汽漂燙機。