重慶長(zhǎng)壽區(qū)冷藏室設(shè)計(jì)條件

重慶長(zhǎng)壽區(qū)冷藏室設(shè)計(jì)條件

長(zhǎng)壽區(qū)（原長(zhǎng)壽縣）位于重慶市東部，是一個(gè)古老文明的縣。

服務(wù)地區(qū)：

全區(qū)轄2個(gè)街道、16個(gè)鎮(zhèn)：

鳳城街道、晏家街道、江南鎮(zhèn)、鄰封鎮(zhèn)、但渡鎮(zhèn)、云集鎮(zhèn)、長(zhǎng)壽湖鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、石堰鎮(zhèn)、云臺(tái)鎮(zhèn)、海棠鎮(zhèn)、葛蘭鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、渡舟鎮(zhèn)、八顆鎮(zhèn)、洪湖鎮(zhèn)、萬(wàn)順鎮(zhèn)。區(qū)政府駐鳳城街道。同時(shí)將26個(gè)居民區(qū)合并為19個(gè)社區(qū)，574個(gè)行政村合并為228個(gè)行政村。共有152個(gè)居民小組、2512個(gè)村民小組。

冷藏室設(shè)計(jì)條件

伴隨著社會(huì)進(jìn)步和人們不斷提高生活水平，制冷幾乎遍及生產(chǎn)、生活。

冷庫(kù)是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、儲(chǔ)藏時(shí)間更加長(zhǎng)，以延長(zhǎng)食品食用價(jià)值的構(gòu)筑物；它包括保溫維護(hù)系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、電控網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等。

用以大限度保持食品原有質(zhì)量、適應(yīng)淡旺季食品供應(yīng)和*儲(chǔ)存之用。
某肉廠(chǎng)需建造一個(gè)小型冷庫(kù)，主要生產(chǎn)儲(chǔ)存白條肉。采用磚墻、鋼筋混凝土梁、柱和板建成。

隔熱層外墻和屋頂采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡，凍結(jié)間內(nèi)墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設(shè)水泥通風(fēng)管。



該冷庫(kù)主要包括凍結(jié)間、凍結(jié)物冷藏間兩大部分。
其主要加工環(huán)節(jié)為：白條肉胴體進(jìn)入凍結(jié)間凍結(jié)，肉胴體溫度降至要求溫度后進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間冷藏。

冷庫(kù)所需設(shè)計(jì)條件：  

（1）冷藏間1200T，每間300T，冷間設(shè)計(jì)溫度為-18℃，相對(duì)濕度為95%。  
（2）凍結(jié)間500T，每間250T，20T/日，冷間設(shè)計(jì)溫度為-23℃。  
（3）庫(kù)房平面布置見(jiàn)平面圖。圖中1#、2#、3#為低溫冷藏間，3#、4#為冷凍間。冷藏間和冷凍間凈高為6m。    
（4）低溫冷藏間、凍結(jié)間、圍護(hù)結(jié)構(gòu)造見(jiàn)計(jì)算書(shū)

庫(kù)房冷負(fù)荷計(jì)算

圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量按照下式計(jì)算    
—維護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量（W）；    
wK—維護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)[W/（m2·℃）]；
wA—維護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積（m2）；    
—維護(hù)結(jié)構(gòu)外側(cè)的計(jì)算溫度（℃）      
一維護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)的計(jì)算溫度（℃）



維護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積wA計(jì)算應(yīng)該符合下列規(guī)定：  

1 屋面、地面和外墻的長(zhǎng)、寬度應(yīng)該自外墻外表面至外墻外表面或外墻外表面至內(nèi)墻中或內(nèi)墻中至內(nèi)墻中計(jì)算。  

2 樓板和內(nèi)墻長(zhǎng)、寬度應(yīng)自外墻內(nèi)表面至外墻內(nèi)表面或外墻內(nèi)表面至內(nèi)墻中或內(nèi)墻中至內(nèi)墻中計(jì)算。

3 外墻的高度：地下室或底層，應(yīng)自地坪的隔熱層下表面*層樓面計(jì)算。  

4 內(nèi)墻的高度：地下室或底層和中間層，應(yīng)自該層地面、樓面*層樓面計(jì)算；頂層應(yīng)自該層樓面至頂部隔熱層下表面計(jì)算。