水果蔬菜冷藏冷庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。水果保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。

水果蔬菜冷藏冷庫(kù)

安裝要求：

1.首先要了解各種冷庫(kù)的類型，通常按溫度分類，冷庫(kù)分為高溫冷庫(kù)（±5℃）、中溫冷庫(kù)（-10℃/-18℃）、低溫冷庫(kù)（-20℃/-23℃）、凍結(jié)（速凍）冷庫(kù)（－23℃以下）。高溫冷庫(kù)適合果品蔬菜類保鮮，中溫冷庫(kù)適合凍結(jié)后的食品冷藏，低溫冷庫(kù)適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏、速凍冷庫(kù)適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)處理。

2.儲(chǔ)存蔬菜的冷庫(kù)要分類，過(guò)道比一般的冷庫(kù)多，如果是怕擠壓的還要擺上貨架，這樣的話冷庫(kù)的利用率就會(huì)降低，一般利用率達(dá)到60%-70%已經(jīng)不錯(cuò)了。假設(shè)要建一個(gè)可以存儲(chǔ)1000噸的蔬菜冷庫(kù)，全部工程下來(lái)，估計(jì)價(jià)格大概在150至250萬(wàn)左右。建議用戶在建造冷庫(kù)時(shí)咨詢專業(yè)的冷庫(kù)服務(wù)商，根據(jù)具體實(shí)際情況來(lái)合理設(shè)計(jì)，那么就可以節(jié)省空間與其他材料成本，更好地做好各方面的預(yù)算。