殺菌機 巴氏殺菌機 漂燙機 蔬菜漂燙線 低溫滅菌機

      山東省諸城市是全國*的食品和食品機械工業(yè)生產基地。其食品工業(yè)是該市的主要產業(yè)之一。目前已形成諸多食品加工企業(yè)。一批食品機械制造企業(yè)和跨區(qū)域冷鏈物流中心協(xié)同支持行業(yè)發(fā)展。隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展，支持它的食品機械行業(yè)同時得到了推廣，并得到了迅速發(fā)展。出現(xiàn)了一批企業(yè)。 1995年，它開始成為諸城的支柱產業(yè)。它已經建立了數(shù)百家食品機械制造商。主要產品包括殺菌罐，夾層鍋，巴氏殺菌機，真空包裝機，油炸機，蔬菜清洗設備等多類產品。近年來，產業(yè)集群被認為是一種有效的產業(yè)組織形式。諸城市食品機械產業(yè)基地在此背景下不斷發(fā)展壯大，逐步形成了原材料，設備，人才和銷售渠道的產業(yè)鏈集群發(fā)展模式。行業(yè)的發(fā)展也從原來的小，分散，混亂轉向高精度的方向;通過不斷的產品創(chuàng)新改革，使整個行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

      隨著現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展和環(huán)境的污染，食品安全問題是人們關注的話題，食品殺菌就成為了現(xiàn)代食品加工的一個重要環(huán)節(jié)，食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象，通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌，達到食品品質的穩(wěn)定化，有效延長食品的保質期，并因此降低食品中有害細菌在存活數(shù)量，巴氏殺菌在不破壞營養(yǎng)的前提下能很好的解決這一問題。

      巴氏殺菌越來越廣泛的應用于各種食品藥品的生產中，下面主要從巴氏殺菌的由來和應用方面做個簡單介紹：

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
     主要原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

      特點：采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現(xiàn)象。本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調，適合于不同產品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的滅菌時間，合格的完成產品的滅菌工藝。

     巴氏殺菌應用：
現(xiàn)在巴氏殺菌除用于啤酒業(yè)，還應用于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產。

    本機根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成，整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內自動調控，是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設備：

     簡單來說巴氏殺菌就是給殺菌物加熱到合適的溫度（即大限度殺死病菌，又可以保證殺菌物不變質），或者把殺菌物放入合適溫度的殺菌水中一定時間達到殺菌的目的。

諸城雙興機械有限公司常年生產各種型號，尺寸的巴氏殺菌設備。

     巴氏殺菌設備詳細信息：

1.整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼
2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，
3.該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產目的。  

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