未經(jīng)過軟化水質(zhì)在日常生活中，我們經(jīng)常見到水壺用久后內(nèi)壁會(huì)有水垢生成。這是什么原因呢？那是沒有經(jīng)過軟化，軟化的過程也就是去除鈣鎂離子，軟化是通過樹脂交換去除鈣鎂離子，硬水需要軟化，原來在我們?nèi)粘Ｈ∮玫乃泻休^多無機(jī)鹽類物質(zhì)，如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發(fā)現(xiàn)，一旦加溫煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉淀，緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用“硬度"這個(gè)指標(biāo)來表示。硬度1度相當(dāng)于每升水中含有10毫克氧化鈣。低于8度的水稱為軟水，高于17度的稱為硬水，介于8～17度之間的稱為中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是軟水，泉水、深井水、海水都是硬水。