食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
套管式殺菌機由物料儲罐，過熱水罐，泵，列管、套管式熱交換器，觸摸屏、PLC控制系統(tǒng)，控制柜，蒸汽進(jìn)氣系統(tǒng)，閥門系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)等組成，通過之間相互配合進(jìn)行殺菌降溫的處理，效果很好，采用列管或四層套管結(jié)構(gòu)，以過熱水為交換介質(zhì)，其中交換戒指在內(nèi)兩層和外層流動，物料在中間一層流動，以使達(dá)到好的換熱效果。
套管式殺菌機的特點：
1、產(chǎn)品熱處理過程均勻，熱回收率高達(dá)90％；
2、管內(nèi)無任何接觸點，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；
3、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果；
4、備件少，較低的運行成本；
5、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；
6、材質(zhì)可靠，可承受較高的產(chǎn)品壓力。
7、粘度范圍極大，使用環(huán)境PH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)，經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個月（不添加任何防腐劑），免除冷藏鏈；
8、套管式殺菌機全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；
9、瞬時處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味；
1、產(chǎn)品熱處理過程均勻，熱回收率高達(dá)90％；
2、管內(nèi)無任何接觸點，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流，在物料流動過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；
3、較長的持續(xù)運行時間和較佳的CIP自清洗效果；
4、備件少，較低的運行成本；
5、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；
6、材質(zhì)可靠，可承受較高的產(chǎn)品壓力。
7、粘度范圍極大，使用環(huán)境PH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn)，經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個月（不添加任何防腐劑），免除冷藏鏈；
8、套管式殺菌機全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作；
9、瞬時處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味；
10、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實時連續(xù)記錄；
食品機械設(shè)備網(wǎng)