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肉類食品油炸機流水線設(shè)備分類
油炸機流水線分類:電加熱油炸機流水線,燃氣油炸機流水線,自動刮渣式油炸機流水線,網(wǎng)帶式油水分離油炸機流水線等。
1.采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
2、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應(yīng)正常,油炸機內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
3、采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備使用范圍廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
4、采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
5、外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。安全防護,油炸機應(yīng)有安全防護裝置,要加貼警示標(biāo)志.特別要防止?fàn)C傷、防火、防漏電。
肉類食品油炸機流水線設(shè)備分類
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