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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司>>滾揉機(jī)>>真空滾揉機(jī)>>300L大型滾揉機(jī),咸菜腌制機(jī)

大型滾揉機(jī),咸菜腌制機(jī)

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參考價(jià) 10500
訂貨量 1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 300L
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2021-06-17 09:53:33瀏覽次數(shù):395

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 10v 功率 380kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7rpm 容積 300L
生產(chǎn)能力 150kg/罐 外形尺寸 5mm
真空度 =-0.8kPa 重量 200kg
材質(zhì) 304不銹鋼    
大型滾揉機(jī),咸菜腌制滾揉機(jī)

詳細(xì)介紹

大型滾揉機(jī),咸菜腌制滾揉機(jī)真空腌肉機(jī)特點(diǎn):滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。

大型滾揉機(jī),咸菜腌制滾揉機(jī)叉燒肉加工設(shè)備-叉燒腌制真空滾揉機(jī),叉燒肉真空滾揉機(jī)能夠加速蛋白質(zhì)的提取和溶解:鹽溶性蛋白的提取是滾揉的重要目的。在前面講過(guò)肉質(zhì)纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很強(qiáng)的保水性和黏結(jié)性,只有將它們提取出來(lái),才能發(fā)揮作用。盡管我們?cè)邴}水中加入很多鹽類(lèi),提供了一定離子強(qiáng)度,但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出,而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解,但不會(huì)自動(dòng)滲透肉體。通過(guò)滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來(lái)。

 

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