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不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠??梢陨祥T看貨,祝您生活幸福。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。性能穩(wěn)定,設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件,均采用數(shù)控加工中心設(shè)備,使零部件的互換性提高。使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì),符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),食品炒制更安全。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,該夾層鍋設(shè)備也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。全SUS304不銹鋼制作更衛(wèi)生,鍋體整體發(fā)熱受熱均勻,刮底攪拌不糊底,手搖傾斜更省力,溫度可自由設(shè)定可控溫更方便。對產(chǎn)品進(jìn)行煮制、鹵制、炒制。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋蒸煮鍋因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。液壓倒料方式,實現(xiàn)自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料,降低勞動強(qiáng)度。采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到較高速任意調(diào)節(jié),運行更平穩(wěn)。電磁加熱升溫快,無污染,節(jié)約環(huán)保,節(jié)約能源,比普通電加熱節(jié)電20%-30%。