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茶葉殺青固色微波機(jī)器設(shè)備

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參考價 ￥ 70000
訂貨量 1 件
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 LW-30
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

聯(lián)系方式：梁翠查看聯(lián)系方式

更新時間：2022/03/30 20:07:46瀏覽次數(shù)：763

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)量 200kg/h 電機(jī)功率 20kw
類型 微波殺青機(jī) 殺青溫度 80℃℃
外形尺寸 8*1.2*2.2m 重量 1500kg
電源電壓 380V
茶葉殺青固色微波機(jī)器設(shè)備
微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約百分之10的鮮葉水分。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于:茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，

詳細(xì)介紹

茶葉殺青固色微波機(jī)器設(shè)備

微波殺青特點(diǎn)

1.微波殺青速度快;僅需要3-5分鐘即可完成殺青處理;


2.微波殺青后茶葉品質(zhì)有所提高，色澤、香氣、賣相都較好;


3.半自動流水式作業(yè)，自動化程度高，節(jié)省勞動力和生產(chǎn)成本;


4.節(jié)能環(huán)保，微波殺青機(jī)平均一度電一小時可以殺青10公斤茶葉。

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。


殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握"高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶"等原則。蒸青則要"高溫、快速"。

殺青原理

殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，控制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。


微波殺青過程

微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽控制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。



茶葉殺青固色微波機(jī)器設(shè)備

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