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| 功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用，使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量，微波加熱是對物料內(nèi)外整體加熱的過程，與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
熱銷連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備
山東立威微波設(shè)備公司生產(chǎn)的80千瓦便當微波加熱設(shè)備詳細參數(shù)：
電源：三相五線380V
外型尺寸：14000×1850×1700mm
微波功率：80千瓦
脫水率：1000公斤/小時
處理溫度70－80度（可調(diào)）
設(shè)備內(nèi)腔可根據(jù)具體要求設(shè)置大型轉(zhuǎn)盤或小車裝載
微波技術(shù)用于加熱熟食食品，食品受到微波能的輻射而被加熱。其原理、微波能就是高頻振蕩產(chǎn)生了熱能，它能穿透食品內(nèi)部在較短時間內(nèi)將食品溫度升高，與此同時還能將食品中的有害細菌同時殺死，保留食品中的營養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風(fēng)味，延長食品的保值期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量均有顯著效果。因此微波能技術(shù)的應(yīng)用更加顯示出它的重要性。微波能的特殊功能在極短時間加熱食品，并能獲得殺菌消毒的溫度，將食品中的大腸桿菌殺死。當食品加熱溫度得到80--90℃，保持溫度只需2--3分鐘，細菌的菌總數(shù)大為降低，超于傳統(tǒng)加熱方法。從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式或轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備對 盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了的效果。
盒飯加熱設(shè)備微波加熱殺菌優(yōu)勢：
1、加熱時間短，效率高；
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味；
3、節(jié)約能源；
4、加熱殺菌均勻*；
5、便于控制；
6、設(shè)備簡單，工藝；
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
根據(jù)要求，學(xué)校食堂和供餐單位應(yīng)在滿足中小學(xué)生生長發(fā)育所需能量和營養(yǎng)素需要的基礎(chǔ)上，進行食物同值互換，做到食物多樣，適時調(diào)配，注重營養(yǎng)與口味相結(jié)合。應(yīng)注意每周的學(xué)生餐食物種類應(yīng)不少于25種。三餐不能用糕點、甜食或零食代替，不應(yīng)將含糖飲料作為輔助配餐提供。做到清淡飲食，少食含高鹽、高糖和高脂肪的食品。
熱銷連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備
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