功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
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外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過(guò)微波電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量,微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外整體加熱的過(guò)程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同。
山東立威微波設(shè)備有限公司 |
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參考價(jià) | ¥ 48000 |
訂貨量 | 1 件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn) |
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更新時(shí)間:2023/02/28 15:35:08瀏覽次數(shù):419
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現(xiàn)貨酒店新型微波盒飯加熱設(shè)備
微波能作用于物料內(nèi)的水分子,使其每秒產(chǎn)生24億五千萬(wàn)次的震動(dòng),分子間互相摩擦產(chǎn)生熱量,當(dāng)物料內(nèi)的水分子達(dá)到一定的溫度,會(huì)在微波能的作用下,按照一定的遷移方向,由物料內(nèi)部向表面遷移再擴(kuò)散至大氣當(dāng)中。微波干燥設(shè)備與傳統(tǒng)的干燥設(shè)備具有很大的差異,傳統(tǒng)的干燥設(shè)備其干燥方法是通過(guò)熱傳導(dǎo),溫度由表面慢慢傳至內(nèi)部,這樣物料表面的水分開(kāi)始被干燥,然后逐步由表面向內(nèi)部干燥。設(shè)備主要是采用微波加熱技術(shù),將物料連續(xù)平鋪到設(shè)備的輸送帶上,然后輸送到微波加熱烘干箱體內(nèi)瞬間對(duì)物料進(jìn)行加熱,達(dá)到到一定溫度之后,水份就開(kāi)始汽化蒸發(fā)以達(dá)到快速烘干的效果。
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來(lái)加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、速度快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí),由于加熱過(guò)程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì),微波加熱設(shè)備產(chǎn)量(650~700g/盒):1200盒/小時(shí)(冷鏈)2400盒/小時(shí)(熱鏈)。
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