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中央廚房加熱設(shè)備 微波盒飯快速加熱機(jī)

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參考價 46000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 9000
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

聯(lián)系方式:梁翠查看聯(lián)系方式

更新時間:2023/02/28 14:58:13瀏覽次數(shù):697

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產(chǎn)品簡介

操作方式 連續(xù)式 干燥介質(zhì) 空氣
功率 45kw 加熱方式 輻射式
適用物料 多種可用 水分蒸發(fā)量 32kg/h
中央廚房加熱設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。物料轉(zhuǎn)盤形式可采用立體轉(zhuǎn)盤、水平轉(zhuǎn)盤式(可多層)等。微波盒飯加熱設(shè)備采用進(jìn)口三星磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式和風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。中央廚房加熱設(shè)備 微波盒飯快速加熱機(jī)

詳細(xì)介紹

    所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在時間內(nèi)運到分店。

  微波盒飯加熱工藝流程中央廚房煮炒--→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 就餐

  中央廚房加熱設(shè)備 微波盒飯快速加熱機(jī)特點:

  微波盒飯加熱設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。物料轉(zhuǎn)盤形式可采用立體轉(zhuǎn)盤、水平轉(zhuǎn)盤式(可多層)等。微波盒飯加熱設(shè)備采用進(jìn)口三星磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式和風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。該設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動性可控性好、安裝簡單、操作方便、節(jié)能環(huán)保等特點。可24小時連續(xù)工作。盒飯加熱殺菌機(jī) 盒飯微波加熱設(shè)備隧道式微波盒飯加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。

  優(yōu)勢:

  1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度終會達(dá)到70攝氏度以上。

  2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

  3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

  4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求6、引入環(huán)保概念。

7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費,節(jié)省消費開支;達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。中央廚房加熱設(shè)備 微波盒飯快速加熱機(jī)

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