傳輸帶寬度 | 800mm | 傳輸速度 | 5m/min |
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殺菌效率 | 500kg/h | 適用對象 | 藥品,營養(yǎng)品,糧食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他 |
外形尺寸 | 13.2*1.5*2.2m | 微波工作頻率 | 2450MHz |
微波輸出功率 | 50kw |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
雜糧燕麥片殺菌機 濟南微波設(shè)備廠家 如今經(jīng)濟發(fā)展越來越好,人們的生活水平也隨之提高了,現(xiàn)代人也漸漸把目光放到養(yǎng)生方面來了,對日常健康的飲食極為關(guān)注。而燕麥片作為一種健康的食物越來越受人們的歡迎,既可以當(dāng)早餐,又可以當(dāng)零食,與其他食物搭配食用還有不同的功效和風(fēng)味。
微波應(yīng)用于燕麥片低溫殺菌設(shè)備,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
燕麥片微波殺菌機表現(xiàn)在是生產(chǎn)速度快,效率高,節(jié)能環(huán)保。不但能提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。同時也能改善車間工作環(huán)境,順應(yīng)了社會節(jié)省減排的要求,是現(xiàn)代企業(yè)進行設(shè)備升級換代及新建生產(chǎn)線的好選擇。
微波燕麥片殺菌機也稱為微波燕麥粉烘干殺菌設(shè)備,可應(yīng)用于黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、栗子、榛子、棗片、棗干、大棗、蜜棗、辣椒制品、、食用菌、中藥材殺菌。是廣州立威工業(yè)微波設(shè)備有限公司研發(fā)的一款專門對食品進行烘干殺菌的新型設(shè)備。
燕麥片微波殺菌原理:
該設(shè)備是以電作為能源,與傳統(tǒng)烘干殺菌設(shè)備不同的是,微波烘干殺菌設(shè)備是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
雜糧燕麥片殺菌機 濟南微波設(shè)備廠家 微波燕麥片殺菌機技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號:LW-30HM (連續(xù)式)2、 整機功率:
3、 微波功率:30KW(可調(diào))4、 設(shè)備尺寸(長×寬×高):11000×1200×2200 5、 殺菌方式:微波+紫外線、 設(shè)備產(chǎn)能:烘干脫水量30公斤/小時,殺菌產(chǎn)能:400公斤/小時、制造商:山東立威微波設(shè)備有限公司
燕麥片微波殺菌特點:
1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間。
往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻。
5、便于控制
微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝
與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。