電壓 | 380V | 分類 | 連續(xù)加熱爐 |
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熱效率 | 90% | 熱源 | 微波加熱爐 |
通風方式 | 自然通風 | 溫度 | 80-120℃ |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹

什么決定了茶葉的味道?研究顯示,茶葉中的多酚類物質(zhì)主要是兒茶素,兒茶素分為單體兒茶素和酯型兒茶素,其中酯型兒茶素約占70%,是影響茶葉苦澀味的主要成分。是什么決定了茶葉的品質(zhì)質(zhì)量呢,那就是茶葉殺青定色的方式了,現(xiàn)在市場普遍都很認可微波殺青機,這是因為微波殺青機加熱方式是自身加熱,微波這種高頻電磁波輻射穿透茶葉產(chǎn)生的熱效應和生物效應,一是有很好的殺青效果,二是可以烘干去掉部分水分,三是微波殺青機是一種新型的環(huán)保型殺青設備,他的加熱方式不同于傳統(tǒng)熱傳遞式加熱,微波加熱殺青機比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,現(xiàn)已廣泛應用于:茶葉、菊花、金銀花、荷葉、大麥苗、各種鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進行殺青,殺青效果顯著。
茶葉殺青的目的:殺青指把摘下的嫩葉通過高溫或者其他方法,抑制其發(fā)酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等,防止烘干過程中變色,使其保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工,并促進產(chǎn)品香氣的形成。
茶葉微波殺青機工作原理流程:自動上料機-微波設備布料器-傳送帶-微波加熱箱體加熱殺青,此設備全程自動流水線生產(chǎn),只需要1人就可實現(xiàn),并且對人員技術性要求不高,為廠家企業(yè)節(jié)省人員開支。
四川綠茶茶葉微波殺青機 茶葉微波殺青機與傳統(tǒng)殺青機相比優(yōu)點在于:
1、微波加熱速度快,只需要1-2分鐘即可并且微波是穿透性的,可對茶葉的內(nèi)外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統(tǒng)殺青制作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)外同時加熱,無焦葉焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻。
3、滅菌醇化作用大:微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與金銀花和蟲體的介電性質(zhì)密切相關,當茶葉含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果,使茶葉中的霉菌不在生存起到防霉作用。
4、微波干燥茶葉具有細胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5、降低勞動強度,提高工作效率:微波金銀花烘干機采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設備運轉設備情況和鮮花的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
6、無公害、環(huán)保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排"環(huán)保型設備。微波干燥設備、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排"環(huán)保型設備。
微波茶葉殺青機使用條件:電源三相五線 380V±5% 50H±1% 單獨接地處理,環(huán)境溫度-10-40℃相對濕度≤80%工作環(huán)境無腐蝕性氣體、無爆炸性氣體。
四川綠茶茶葉微波殺青機
四川綠茶茶葉微波殺青機
