殺菌鍋在食品行業(yè)中的使用率是比較高的，如果生產(chǎn)出來的產(chǎn)品想達(dá)到一定的保質(zhì)期或者想帶包

裝進(jìn)商超或發(fā)往外地銷售，都需要用殺菌鍋進(jìn)行殺菌。

高溫殺菌鍋顧名思義就是通過高溫對食品進(jìn)行殺菌，中藥材殺菌鍋殺菌方式分為三種：

水浴殺菌、蒸汽殺菌、噴淋殺菌。加熱情況根據(jù)客戶的實(shí)際情況選擇電加熱或者蒸汽加熱。殺菌鍋根

據(jù)板材可分為不銹鋼和碳鋼，根據(jù)結(jié)構(gòu)可以有單鍋、雙層、雙并、兩鍋一罐等?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的

實(shí)際需求來進(jìn)行選購。

中草藥殺菌鍋具有以下特點(diǎn)

1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速

升溫至121度。

2、臥式高溫殺菌鍋罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均勻。

3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的

循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、中草藥殺菌鍋，間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，中

藥材殺菌鍋鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴

吹干后，也不會留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。

5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽

兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。食品高溫殺菌鍋若產(chǎn)品粘稠度很高，

殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

中草藥殺菌鍋，公司是我公司專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋、殺菌線、硫化罐、松香鍋等設(shè)備，質(zhì)量優(yōu)

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憂。