八寶粥轉(zhuǎn)籠殺菌釜介紹

1高溫短時(shí)間滅菌

本機(jī)是采用雙層熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水灌事先將熱水加熱到滅菌要求溫度(多階段滅菌除外)，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。

2.殺菌精度高

本機(jī)是采用高溫高壓技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌再殺菌過程中，對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)氣、排氣進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確(±0.5)

3.節(jié)約能源

本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

八寶粥轉(zhuǎn)籠殺菌釜

6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，盡可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。

7、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。可解決多種特殊情況。

8、精確的F值測(cè)量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測(cè)量儀。該測(cè)量儀具備測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值測(cè)量儀每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有的滅菌數(shù)據(jù)，括滅菌條件、時(shí)間溫度曲線、F值、時(shí)間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

9.轉(zhuǎn)籠的特點(diǎn)：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，、同時(shí)，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，無殺菌死角。