年糕殺菌設(shè)備

殺菌鍋，用殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。而天晟機(jī)械有限公司遵循專業(yè)、誠信、創(chuàng)新的經(jīng)營宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系；我們將以*優(yōu)良的品質(zhì)，*及時(shí)周到的售后服務(wù)與您緊密合作，共同開創(chuàng)新的未來。

年糕殺菌設(shè)備

設(shè)備特點(diǎn):

本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌鍋的基礎(chǔ)上延伸開發(fā)的產(chǎn)品其優(yōu)點(diǎn)比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高

了倍，節(jié)約了能源,用戶可大大降低設(shè)備的投資成本。

1高溫短時(shí)間滅菌

采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了

滅菌時(shí)間提高了工作效率。

2節(jié)約能源提高產(chǎn)量

在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源時(shí)間及人力物力的消耗降低了生

產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用同時(shí)提高了產(chǎn)量。

3均的水流交換方式溫度均，*

采用際*技術(shù)利用熱水循環(huán)浸泡式殺菌,在殺菌過程中殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下左、

右不斷的切換保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均,有效杜絕了殺菌

過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有

階段始終保持穩(wěn)定,保證了下值的合格率。