電壓 |
380V |
功率 |
2.25Kw |
外形尺寸 |
1400*720*1280 |
全自動雞柳真空滾揉機(jī)--主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制,是生產(chǎn)加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的*食品機(jī)械。
整機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,堅固耐用,運行平穩(wěn),真空及過濾系統(tǒng)*,節(jié)省能源,效率高,便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制,是生產(chǎn)加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的*食品機(jī)械。
全自動雞柳真空滾揉機(jī)特點:
1、采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)更合理,滾揉空間更大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水;
2、槳葉圓弧型設(shè)計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
3、采用防水電腦控制,用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝,設(shè)定自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了全自動化、自動呼吸功能;
3、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
全自動雞柳真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)能力:500-800kg
功率:5.5kw
電源電壓:380V
外形尺寸:2650×1400×1950
材質(zhì):優(yōu)質(zhì)304不銹鋼
安裝要求:
1、安裝場地應(yīng)平整,設(shè)備應(yīng)處于水平狀態(tài)。
2、本機(jī)采用三相四線制配電,電源線應(yīng)選用銅線。
3、減速機(jī)3千瓦,水循環(huán)真空泵3千瓦,注意接線相線,設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。
操作規(guī)范:
1、設(shè)置好滾揉總的時間以及滾揉的間歇時間。
2、送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān),手動旋鈕,打開電源開關(guān),這時可見滾揉總時間和電源指示燈得電。
3、手動旋鈕,在工作位置,這時按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
4、調(diào)整調(diào)速旋鈕,使?jié)L桶在理想的轉(zhuǎn)數(shù)運行。
5、真空在加好淀粉滾揉一段時間才可開動。
6、當(dāng)出料工作結(jié)束后,應(yīng)清洗罐內(nèi)物料,為下一次工作做準(zhǔn)備。
特別注意滾揉前先抽真空,抽真空后關(guān)閉閥門,關(guān)掉真空泵電源,然后滾揉工作,滾揉結(jié)束打開真空閥放氣,保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵,反復(fù)操作進(jìn)行。