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加熱方式 | 其他 | 類型 | 其他 |
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滅菌時間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65-95(可調節(jié))℃ |
適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
低溫巴氏殺菌機諸城市俞洋食品機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產食品機械為主,專業(yè)生產夾層鍋、、果蔬清洗設備、蔬菜清洗線、巴氏殺菌線、凈菜加工設備、風干機流水線、烘干機、漂燙流水線、解凍流水線、洗袋機、洗筐機、速凍機等各種食品機械的研發(fā)與制造,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。真誠的歡迎廣大朋友來電。
工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。設備網帶采用單層設置,包裝好的物料放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,設備采用蒸汽加熱,環(huán)保節(jié)能,經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。設備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。設備配備循環(huán)泵保證殺菌池內用水溫度均勻,殺菌*。
低溫巴氏殺菌機設備特點:
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力
5)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網孔過濾),以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6)輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作;節(jié)距為38.1板厚1.2mm、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm。
7)為保證產品殺菌無上浮殺菌**本機采用雙層網帶設計,網帶同步運轉保證產品先出。
8)為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調節(jié)閥和手動控制閥微調控制。
9)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調節(jié)閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。
10)為更好的讓設備排水、排雜*,設備底部采用斜底設計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
11)為了讓產品定型冷卻的效果更佳,本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計還起到了一定的清洗作用。
12)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品。
設備參數:
設備尺寸:6000*1800*2000mm
網帶寬度:1200mm
蒸汽壓力:1-4 mpa
滅菌時間:10-60min
滅菌溫度:60℃-98℃可調
運行速度:無極調速
傳動功率:3KW
循環(huán)水泵:1.5KW
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