魚豆腐油炸線設(shè)備特點(diǎn)

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在工作轉(zhuǎn)臺(tái)下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于*狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

魚豆腐油炸線設(shè)備特點(diǎn)

 用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備以電、煤或者自然氣為加熱能源，采用食物機(jī)械不銹鋼304材料制造。操縱簡樸、安全、易清洗、維修利便、節(jié)省油耗。設(shè)備全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品，變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用提高前輩的純油技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。

 

魚豆腐油炸線參數(shù)：

 

名稱	功率/電壓	機(jī)重	外形尺寸
WYZ-4000型油炸流水線	69.37kw/380v	800kg	4000x1350x2250mm
WYZ-5000型油炸流水線	72.37kw/380v	1000kg	5000x1350x2250mm
WYZ-6000型油炸流水線	96kw/380v	1100kg	6000x1700x2250mm
WYZ-7000型油炸流水線	102.37kw/380v	1200kg	7000x1700x2250mm
WYZ-8000型油炸流水線	117.37kw/380v	1400kg	8000x1700x2250mm

采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚，本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。

 廣泛用于賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食物企業(yè)及連鎖店的需要，本公司特研制出產(chǎn)（電加熱型、導(dǎo)熱油加熱型、燃?xì)饧訜嵝停┤笙盗腥喾N型號(hào)認(rèn)供選用。立異結(jié)構(gòu)、節(jié)省炸油 。