由于用途和設備的不同，膨化食品有以下三種類型：一是用擠壓式膨化機，以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；二是用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品

妙脆角生產(chǎn)設備就是采用擠壓式膨化機以形狀各異的擠出模具擠出成型，再經(jīng)油炸而做出來的產(chǎn)品。

四、工藝組成：

1、拌粉機：將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻，主要三種機型給您選擇選用BFJ-I。

2、膨化機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的選用型號為xl65-III型膨化主機，產(chǎn)量為100kg/h-150kg/h，主要面粉、玉米粉等為原料，形狀可更換膨化機模具和整形機模具調(diào)節(jié)。

3、整形切斷機：有不同的印花滾，三角、小葫蘆、小魚、牛角等，通過壓印做出半成品。

5、自動油炸鍋：通過油炸，半成品成立體狀成品。

6、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)