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谷物玉米片 生產(chǎn)機(jī)械

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更新時(shí)間:2019-05-08 14:04:56瀏覽次數(shù):684

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產(chǎn)品簡介

谷物玉米片 生產(chǎn)機(jī)械原料已由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行,造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成,通過預(yù)干燥后壓片成型,使產(chǎn)品更加均勻,口感更好

詳細(xì)介紹

谷物玉米片 生產(chǎn)機(jī)械原料已由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行,造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成,通過預(yù)干燥后壓片成型,使產(chǎn)品更加均勻,口感更好

谷物玉米片生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝:  

玉米粉、糖、鹽、其他營養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預(yù)干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片。 

早餐谷物玉米片生產(chǎn)線工藝描述:   

1) 配料:玉米片的配料非常重要,調(diào)味料要保證有好的口味,特別是對(duì)玉米原料的要求,直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品,還有就是各種營養(yǎng)素的比例、含量。  

2) 擠壓熟化成型:玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵。維爾凱斯凱洛格(Will Keith Kellogg)發(fā)明玉米片時(shí)的工藝玉米必須*熟化而又不能有任何膨化,只有這樣才能做出密實(shí)、硬脆、香味突出的玉米片。   

3) 切割:將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小*的粒狀物料,物料呈半透明狀。   

4) 預(yù)干燥:切割成型的物料進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行預(yù)干燥,表面經(jīng)干燥后形成了一定的張力,不再互相粘連,有利于壓片的順利進(jìn)行。  

5) 壓片:壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵,對(duì)壓片機(jī)的要求很高,軋輥表面必須有很高的光潔度,軋輥必須恒溫。 

6) 高溫焙烤:玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu),突出的玉米*風(fēng)味,焙烤工藝至關(guān)重要。

7) 經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品,在現(xiàn)在,也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理,涂糖、鹽炒或涂巧克力,大多是根椐市場(chǎng)需求來定。

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