1、油炸食品：麻花（直徑約為8-10mm，長度為120-150mm）

2、加熱方式：導(dǎo)熱油爐加熱，功率30萬大卡。

3、設(shè)備外形尺寸：6500*1200*2200，網(wǎng)帶寬度800mm

4、油炸時間：3-10分鐘（一般油炸時間為6分鐘）

5、網(wǎng)帶支架厚度：3㎜不銹鋼方管，內(nèi)膽厚度：3㎜，外殼厚度1㎜。設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼。

6、網(wǎng)帶為上下雙網(wǎng)帶，網(wǎng)帶上面的串桿為30mm（標(biāo)準(zhǔn)為31.75）一根，網(wǎng)帶的串桿之間要有弧度，確保麻花不會在網(wǎng)帶上滾動；上下雙網(wǎng)帶的結(jié)構(gòu)，防止麻花油炸過程中變形。

7、提升系統(tǒng)一套，電機(jī)功率為0.75千瓦，方便客戶清洗設(shè)備內(nèi)部。

8、設(shè)備出料處加風(fēng)機(jī)一臺，食品炸制完畢后可以進(jìn)行風(fēng)吹瀝油和冷卻的作用，電機(jī)功率為0.55kw；出口處要保證網(wǎng)帶上的油不要瀝出來，增加一個弧形回油系統(tǒng)。

9、采用數(shù)字顯示工作溫度，微型電腦控制系統(tǒng)。

10、純油過濾型，加過濾系統(tǒng)一套，可實現(xiàn)邊油炸邊過濾，過濾殘渣是從設(shè)備底部把殘渣抽出后進(jìn)入過濾系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)過濾。