技術(shù)文章
瑞杰直保鮮柜直冷與風冷的區(qū)別
閱讀:1237 發(fā)布時間:2018-7-30瑞杰直保鮮柜直冷與風冷的區(qū)別:
1、直冷式冷藏柜
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。
直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。
直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性稍差。主要以中國和歐洲市場為主。
2、風冷式冷藏柜
風冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風道強制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。
它的不足之處在于風冷技術(shù)成本較大,耗電量稍高;食物易風干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。
耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。
風冷型冷卻速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;
但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。
淄博瑞杰廚具設(shè)備有限公司