豆腐干口感勁道、煎炒涼拌或者直接吃都可、不失營養(yǎng)是現(xiàn)代人尤其是辦公室人員和小孩熱愛小包菜，鹵制豆腐干有分離蛋白、淀粉、油等制作而成、風味*、深受人們的歡迎。
我公司經(jīng)過多年的研究和結(jié)合國內(nèi)外技術研制了一套豆干生產(chǎn)線、該生產(chǎn)線可鹵制、油炸都可，該生產(chǎn)線由黃豆清洗機、泡豆機、滾筒分離機、斬拌機、均質(zhì)機、蒸箱、分切機、鹵制機、風干攤涼機、拌料機、包裝機、殺菌機等組成

香干煙熏爐，香干煙熏機器循環(huán)風機雙速電機做動力，風機葉輪為不銹鋼制造，特殊的葉輪組織，經(jīng)動平衡校對，可進步兩種速度，噪聲小且運動平均勻，風量有上部葉輪旋轉(zhuǎn)經(jīng)風管將空氣、低壓蒸汽及煙送入爐腔，使其在爐腔內(nèi)循環(huán)，氣流再有爐腔頂部中心方位吸到爐體上方，往復循環(huán)，確保爐內(nèi)氣體均勻性。在超市有很多口味的豆干，他們都是怎么做出來的呢，用傳統(tǒng)的加工方法比較費人工和時間，用豆干的加工步驟為烘干、煙熏、上色、真空包裝、高溫殺菌，需要的設備有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋，煙熏爐對豆制品進行烘干、煙熏、上色，用真空包裝機進行包裝，延長保質(zhì)期、和食品的保鮮期，在進行高溫殺菌就可以了。

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