水果蔬菜清洗機的工作原理是：因為在水果清洗機底部安裝有臭氧發(fā)生器，在果蔬清洗機工作的時候，會給臭氧發(fā)生器供電，然后產生臭氧，并利用抽樣泵將臭氧經過管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸，并溶解在水中形成臭氧水，從而為水果進行消毒

水果蔬菜清洗機的工作原理是：因為在水果清洗機底部安裝有臭氧發(fā)生器，在果蔬清洗機工作的時候，會給臭氧發(fā)生器供電，然后產生臭氧，并利用抽樣泵將臭氧經過管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸，并溶解在水中形成臭氧水，從而為水果進行消毒。臭氧的殺菌、消毒效果很強，基本能殺死果蔬上的所有有害物質，還能降解附在水果和蔬菜的農藥。果蔬上的雜物經過渦流噴淋水流會被洗掉，并沉淀在洗滌桶的底部，等待水果清洗機清洗完后，會隨著排出的水流一起排出水果清洗機。
水果蔬菜清洗機是隨著人們對食品健康的關注度越來越高而產生，并發(fā)展的。現(xiàn)在市面上銷售的已經是第四代水果清洗機了，可見發(fā)展速度之快，市場前景廣闊。
水果蔬菜清洗機的主要技術含量在洗滌桶中，這是去除水果和蔬菜水果清洗和殺菌、殺毒的地方。