水果蔬菜清洗機(jī)的工作原理是：因為在水果清洗機(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器，在果蔬清洗機(jī)工作的時候，會給臭氧發(fā)生器供電，然后產(chǎn)生臭氧，并利用抽樣泵將臭氧經(jīng)過管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸，并溶解在水中形成臭氧水，從而為水果進(jìn)行消毒

水果蔬菜清洗機(jī)的工作原理是：因為在水果清洗機(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器，在果蔬清洗機(jī)工作的時候，會給臭氧發(fā)生器供電，然后產(chǎn)生臭氧，并利用抽樣泵將臭氧經(jīng)過管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸，并溶解在水中形成臭氧水，從而為水果進(jìn)行消毒。臭氧的殺菌、消毒效果很強(qiáng)，基本能殺死果蔬上的所有有害物質(zhì)，還能降解附在水果和蔬菜的農(nóng)藥。果蔬上的雜物經(jīng)過渦流噴淋水流會被洗掉，并沉淀在洗滌桶的底部，等待水果清洗機(jī)清洗完后，會隨著排出的水流一起排出水果清洗機(jī)。
水果蔬菜清洗機(jī)是隨著人們對食品健康的關(guān)注度越來越高而產(chǎn)生，并發(fā)展的?，F(xiàn)在市面上銷售的已經(jīng)是第四代水果清洗機(jī)了，可見發(fā)展速度之快，市場前景廣闊。
水果蔬菜清洗機(jī)的主要技術(shù)含量在洗滌桶中，這是去除水果和蔬菜水果清洗和殺菌、殺毒的地方。