設(shè)備功能：對(duì)各類(lèi)肉制品進(jìn)行量續(xù)不停的鹵制入味工作。

鹵制品生產(chǎn)流水線(xiàn) 花生雞蛋鴨脖鴨翅鹵味線(xiàn) 設(shè)備參數(shù)：

一、鍋體部分：

1.鍋體采用3mm不銹鋼板冷彎成型后焊接而成。

2.鍋體外殼采用1.0mm不銹鋼板。

3.鍋體焊接后進(jìn)行沙漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。

4.鍋體要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

5.鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。

6.鍋體低處分三段安裝排污閥門(mén)。

7.鍋體底部為坡度三角形設(shè)計(jì)，方便殘?jiān)懦黾扒謇硇l(wèi)生。

鹵制品生產(chǎn)流水線(xiàn) 花生雞蛋鴨脖鴨翅鹵味線(xiàn) 網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分：

1.網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制。

2.網(wǎng)帶參數(shù)：鑼距8mm，節(jié)距12mm，串軸8mm，軸距100mm，鏈條25.4mm，寬600mm

3.網(wǎng)帶支架采用4mm不銹鋼冷彎對(duì)接而成。

4.排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升，便于清理。

5.軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

三、排油煙部分：

1.油煙罩用1.5mm不銹鋼板拼接，整體尖頂結(jié)構(gòu)。

四、提升部分

采用蝸輪蝸桿減速機(jī)提升，兩套提升，可根據(jù)需要單獨(dú)提升排油煙罩，或者與網(wǎng)帶支架一同提升，方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。

五、加熱部分：

1.兩個(gè)測(cè)溫控制點(diǎn)，精確掌握工作時(shí)鹵制溫度。

2.采用模塊化控溫，加熱時(shí)無(wú)沖擊電流。保證電器使用壽命，減少設(shè)備損耗。