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技術(shù)文章

上海喬楓低溫35℃噴霧干燥酶工程—上海交大酶工程學術(shù)研討會

閱讀:1487          發(fā)布時間:2019-11-22

      2019年11月16日-17日,國家微生物代謝重點實驗室主持的酶工程學術(shù)研討會在上海交大生科院成功舉行,本次大會由上海交通大學,代謝與發(fā)育聯(lián)合實驗室,上海市生物工程學會聯(lián)合舉辦。

      會議圍繞酶工程研究理論策略、技術(shù)方法和轉(zhuǎn)化應用等前沿領(lǐng)域展開深入探討,共帶來20場精彩報告。200多位國內(nèi)外專家學者、一線科研人員、研究生以及參加了本屆大會。

(第1排左邊第1位為上海喬楓技術(shù)總監(jiān)盛浩月先生)

      受上海交通大學微生物代謝國家重點實驗室的邀請,上海喬楓實業(yè)有限公司帶著國內(nèi)外的低溫噴霧干燥技術(shù)參加酶工程學術(shù)研討會。
酶是由活細胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。簡而言之,酶的本質(zhì)是一種活性蛋白質(zhì)。喪失了活性,酶就失去了它的價值?,F(xiàn)實中,很多酶在高溫下,會損失掉活性,如動物組織中各種酶適溫度為37~40℃,微生物體內(nèi)各種酶適溫度為25~60℃。

      喬楓突破傳統(tǒng)高溫蒸發(fā)思維,創(chuàng)新性的提出除掉空氣中的水分,使進到噴霧塔里的風變成干風,在霧化干燥過程中,干風承載溶劑離開,減小溶劑蒸發(fā)量,實現(xiàn)低溫干燥。
喬楓的低溫噴霧技術(shù)是國內(nèi)外的*技術(shù),充分運用了以下幾個技術(shù)原理:
1、露點差原理
      在固定氣壓之下,空氣中所含的氣態(tài)水達到飽和而凝結(jié)成液態(tài)水時的溫度即為露點。在一定的空氣壓力下,溫度愈低,露點越低,溫度越高,露點越高。
      在噴霧干燥系統(tǒng)里,利用露點差原理,對氣體進行冷凝處理,降低空氣溫度,達到空氣露點,析出空氣中的水分,對空氣進行干燥,在進入噴霧塔前對冷干空氣進行加熱處理,使其露點升高,變成不飽和的氣體,增加其載水能力,在噴霧干燥時,不飽和氣體會承載一部分溶劑,減少溶劑蒸發(fā)量,從而實現(xiàn)低溫干燥;

2、物理干風原理
      為了達到理想的干風狀態(tài),對冷凝過的空氣再次進行處理,讓空氣從吸水性*的干燥分子物料中穿過,干燥分子物料吸附空氣中的水分,達到再次干燥的目的。二次物理處理過的干風狀態(tài)較為理想,承載能力更強。與此配套的有干燥分子物料的自動除濕系統(tǒng),能夠保證機器連續(xù)運行。

3、閉路循環(huán)系統(tǒng)
      低溫噴霧干燥系統(tǒng)采用了閉路循環(huán)方式,循環(huán)利用氣體,減少從外界吸入的濕空氣,外部濕空氣水分含量高,閉路循環(huán)系統(tǒng)減少溶劑蒸發(fā)壓力,更好的實現(xiàn)物料干燥;

35°低溫噴霧干燥_在酶工業(yè)化生產(chǎn)中應用
      喬楓能夠?qū)崿F(xiàn)35°低溫噴霧干燥 ,對于熱敏性酶來說是一大福音,在保持活性的前提下,瞬間出粉,連續(xù)生產(chǎn),均勻干燥,工業(yè)放大等優(yōu)勢定能為企業(yè)生產(chǎn)帶來質(zhì)的改變?。?!
      喬楓的低溫噴霧技術(shù)為酶在工業(yè)化生產(chǎn)與應用中提供了新的工藝選擇,在酶工程學術(shù)研討會上一經(jīng)拋出,引起廣泛而熱烈的討論,前來咨詢的專家學者絡繹不絕。
      中國生物化學與分子生物學會常務理事、中國生物化學與分子生物學學會酶學專業(yè)委員會主任,國家973計劃科學家,馮雁教授詳細詢問了喬楓低溫噴霧技術(shù)的原理,當知道喬楓是國內(nèi)一家擁有低溫噴霧干燥技術(shù)的廠家時,表示了極大的認可,并鼓勵上海喬楓技術(shù)總監(jiān)盛浩月先生,希望以后能夠繼續(xù)保持創(chuàng)新精神,把中國工業(yè)做大做強,表達了希望低溫噴霧干燥技術(shù)在酶工程領(lǐng)域廣泛應用的美好愿望。
      華東理工大學原生物反應器工程國家重點實驗室主任、生物工程學院副院長許建和教授非常關(guān)注喬楓低溫噴霧干燥機的生產(chǎn)產(chǎn)能,生產(chǎn)周期,能否放大工業(yè)生產(chǎn)等問題,喬楓技術(shù)總監(jiān)拿出前期案例與許建和教授進行了深入的探討,許建和教授表示后期可以開展深層次的合作。

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