詳細介紹
腐竹生產(chǎn)線性能特點:
1、設(shè)計*:構(gòu)造合理、省力省時、高效節(jié)能。
2、自動生產(chǎn):采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
3、產(chǎn)品優(yōu)秀:生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、枝條均勻。
4、快速方便:蒸氣加熱,省人工。
5、傳熱均勻:采用蒸汽加熱方式,腐竹起皮快而且結(jié)皮均勻。
6、產(chǎn) 量 高:1公斤黃豆可產(chǎn)約0.6—0.8公斤腐竹。
7、干凈衛(wèi)生:蒸氣加熱沒有煙味,更不會有飛灰
腐竹生產(chǎn)線為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,從磨漿,上料,蒸煮,結(jié)膜,成型,干燥一次性完成生產(chǎn)作業(yè),所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、晶亮、衛(wèi)生、外觀平整、厚薄均勻、保質(zhì)期長、口感筋軟、好運輸?shù)葍?yōu)點,與傳統(tǒng)手工工藝相比較、節(jié)能源、省人力、效率高、并且不受外界溫度影響,一般來說,傳統(tǒng)手工腐竹加工產(chǎn)出率僅為50%,而使用腐竹機生產(chǎn)線制作的腐竹和油皮出率可達75%以上。腐竹機生產(chǎn)線的*性在于其產(chǎn)品品控穩(wěn)定,干凈衛(wèi)生,技術(shù)含量高
識別真假機制腐竹:
1.真正的機制腐竹淡黃色,蛋白質(zhì)呈纖維狀,迎著光線能看到瘦肉狀的一一絲的纖維組織,而假機制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑(焦),且看
不出瘦肉狀的纖維組織;
2.取幾塊腐竹在溫水中浸泡至軟,真正的機制腐竹所泡的水是淡黃色的且不渾濁;
3.用溫水泡過的腐竹,輕拉有一定的彈性、撕能撕成一絲一絲的是真腐竹,否則是假的。