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山東春澤機械科技有限公司

當前位置:山東春澤機械科技有限公司>>殺菌鍋>>雙層殺菌鍋>> 400*800L燒雞殺菌鍋

燒雞殺菌鍋

參   考   價: 49000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號400*800L

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:王經理查看聯系方式

更新時間:2023-05-25 09:28:39瀏覽次數:1721次

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電功率 380kw 殺菌設備類型 釜式
適用對象 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 適用范圍 肉制品加工廠設備
外形尺寸 2800*1400*2400mm 蒸汽耗能 500Kg/h
蒸汽壓力 0.3 重量 750kg
容積 0.75m3
燒雞殺菌鍋可以殺菌的食品有雞、鴨、血豆腐、培養(yǎng)基、粽子、豆制品高溫殺菌鍋玉米、罐頭、雞蛋、鹵肉、香腸等,根據控制方式不同有手動控制、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等。
  燒雞殺菌鍋
 
燒雞殺菌鍋
 
  殺菌方式主要有三種:
 
  1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
 
  2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是很均勻。
 
  3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
 
  電加熱高溫殺菌鍋雙層殺菌罐從控制方式上分有四種:
 
  1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
 
  2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
 
  3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。
 
  4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
 

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