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當前位置:山東春澤機械科技有限公司>>夾層鍋>>行星攪拌夾層鍋>> 300L火鍋底料行星攪拌炒鍋
產(chǎn)品型號300L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2022-10-09 13:51:43瀏覽次數(shù):1890次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)包裝 | 薄膜 | 電壓 | 380V |
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功率 | 9kw | 凈重 | 500kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1400*1100*2200mm |
種類 | 炊具 |
火鍋底料行星攪拌炒鍋
火鍋底料行星攪拌炒鍋
該設備采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源,燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機為無級變速電機,可以在一定轉速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不銹鋼,符合衛(wèi)生要求,外型造型美觀大方,使用方便。*的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品、醫(yī)藥行業(yè)等領域。
行星自動攪拌方式:
攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
產(chǎn)品采用的電磁加熱(導熱油夾層)等加熱方式,受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。本機吸收借鑒技術,結合眾多食品廠家的建議,自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用塑料王,全自動行星攪拌炒鍋功能,厚度16mm,耐溫高達280c°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。動力采用日本無級調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的完美結合,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用的傳動與密封結構,保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料省力、省時、省工。
適應范圍:
于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
·全自動微電腦監(jiān)控,自動攪拌,無需人看管。
·熬制時間溫度可自行設置,不同食品,不同環(huán)境,均可適用。
·熬制時間和溫度自動顯示,熬柜工作狀態(tài),一目了然。 ·自動進水、缺水斷電、防止干燒,多重自動保護,使用更安全更放心
·熬制火鍋調(diào)料、熬制方便面醬料、熬制速食醬料、熬制高湯等任意切換,適用范圍廣。
調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用的轉動與密封結構,使鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,運行平穩(wěn)。
鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度
為了好的服務用戶的需求,做好指導使用及時售后服務工作,我方本著“追求高質(zhì)量、高品質(zhì)、用戶滿意為宗旨”的精神。以“周到的服務、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”為原則為客戶服務
1、售前服務:設立專門的機構,公司將會安排相關專業(yè)人士負責到場教正確及時的使用。
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3如有需要到現(xiàn)場指導的,公司會在快的時間安排相關專業(yè)人員到地點進行及時指導。
5、設備出廠一年后,設備維修保養(yǎng)只收取基本的成本費用。
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