雙層不銹鋼殺菌釜 袋裝豆干滅菌鍋

我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了man足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，te別是法國(guó)采用進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣xun環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)約能源、短時(shí)gao效、節(jié)約水資源等目的。guo內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲ji術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)約能源、短時(shí)gao效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。  

雙層不銹鋼殺菌釜 袋裝豆干滅菌鍋

對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，食品的an全才是重要的，所以我們?cè)谶x食品殺菌鍋的時(shí)候要注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量，尤其是那些沒(méi)有生產(chǎn)資質(zhì)的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋。不僅在對(duì)于食品的an全問(wèn)題上沒(méi)有保證，在使用過(guò)程中也是很不an全。殺菌鍋屬于高壓容器，不是隨便哪個(gè)廠家生產(chǎn)都能用的

設(shè)備特點(diǎn):

 1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*;   殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果.

2、升溫速度快，殺菌時(shí)間短;   本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本;

3、殺菌精度高( 本機(jī)采用國(guó)標(biāo)的技術(shù)及的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)jing確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味);