供應(yīng)大型號不銹鋼食品斬拌機(jī)

斬拌機(jī)的保養(yǎng)：

1.、操作前應(yīng)經(jīng)常對斬拌機(jī)的刀具進(jìn)行檢查，查看刀緊固螺絲是否松動，斬拌機(jī)，如有松動及時左旋擰緊！如果刀部出現(xiàn)磨損要及時磨礪并更換斬刀墊片調(diào)整間隙。

2、定期檢查v型傳動帶的松緊程度并及時處理。

3、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度的1/2時應(yīng)及時加注齒輪油。

4、注意軸承的潤滑及使用情況。

5、經(jīng)常檢查并更換刀軸前軸承蓋密封圈，確保軸承室不進(jìn)水。

那么斬拌機(jī)如何操作更加安全呢？

1、斬拌機(jī)的操作人員應(yīng)該具備專業(yè)的知識，掌握基本技能。

2、開機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

3、每次的斬拌的物料不能過多，總量占鍋的八分滿正好。

4、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。

5、上料和出料都應(yīng)該慢速進(jìn)行。

斬拌機(jī)使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將轉(zhuǎn)鍋停止，在逐級停止轉(zhuǎn)刀按照先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀的原則。
斬拌機(jī)是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將肉、
輔料、水、冰片一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的
間隙達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的
提高了肉制品的乳化效果，彈性、細(xì)膩度及出品率。我公司斬拌機(jī)型號齊全，操
作簡便,適合不同用戶的需求。
口電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。
關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂
亮。
、整機(jī)設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小

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