大塊牛肉腌制鹽水注射機(jī)

本機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大的提高了肉制品的口味及出品率。可根據(jù)工藝要求，調(diào)節(jié)進(jìn)步速度，步進(jìn)距離，壓板間隙及注射壓力，腌漬劑均勻連續(xù)的注入肉中，達(dá)到理想的注入效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。

一、產(chǎn)品簡介：

自動鹽水注射機(jī)|壽命長鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。

本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。

二、功能

可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。自動鹽水注射機(jī)|壽命長鹽水注射機(jī)

材料

本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞

分類

鹽水注射機(jī)以其動力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。自動鹽水注射機(jī)|壽命長鹽水注射機(jī)

大塊牛肉腌制鹽水注射機(jī)