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山東春澤機械科技有限公司

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供應豆瓣醬夾層鍋

參   考   價: 10000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號100L

品       牌春澤

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-04 09:30:46瀏覽次數(shù):821次

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功率 12kw 鍋體直徑 700*500mm
加熱方式 電磁 加熱面積 0.58㎡
容積 100L 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 700*500mm 轉速 20r/min
供應豆瓣醬夾層鍋
燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

供應豆瓣醬夾層鍋


使用

1、取下加熱器,放上燃氣發(fā)火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。

4、同時調節(jié)風門與氣閥開關,直至所需火焰。

5、停止工作,關閉角閥及氣閥。

注意事項

1、定期檢查各接頭處的密封性。

2、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3、傾斜時請先關汽,后關調速開關。

燃氣炒鍋使用注意

1、應使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料,嚴禁使用油;

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,且應在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故;

3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內,再使用煤爐、液化氣或其他爐具;

4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品;

5、用氣場所須確保寬敞和通風良好;

6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管;

7、人走要熄火;

8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣;

9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。

安裝操作規(guī)程

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產(chǎn)使用。

3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋的用途及特性:

1.   用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設備。

2.   特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油,高可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。然

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。

二、特點:

   夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

三、主要技術及結構性能:

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

 2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

 3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。

注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

型號(L)

功率(kw)

內直徑(mm)

深度(mm)

50

6-9

600

450

100

12

700

500

200

12

800

550

300

18

900

600

400

18

1000

650

500

24

1100

700

600

24

1200

750

800

30

1300

800

1000

40

1400

850


供應豆瓣醬夾層鍋


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