燃?xì)鈯A層鍋  主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

  夾層鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

  燃?xì)鈯A層鍋，主要以液化氣、然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改進(jìn)勞動條件的優(yōu)良設(shè)備，格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。

  挑選夾層鍋主要是是四看：即看廠家、看機(jī)械、看成品、看服務(wù)。

1. 看看是不是真正專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋設(shè)備的實(shí)體廠家。
2. 看機(jī)械是不是如宣傳一樣，選材是否合理，比如夾層鍋的制造材料是不是使用了304不銹鋼。
3. 看夾層鍋現(xiàn)場運(yùn)轉(zhuǎn)試機(jī)。
4. 看是不是有售后服務(wù)，由于具有心系客戶、技能過硬的售后銷售團(tuán)隊(duì)才能為咱們在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的疑問。燃?xì)饧訜幔? 升溫快 ，冷卻快，可調(diào)頻，明火加熱，火大火猛，溫度zui高可達(dá)300攝氏度，不受電量電壓控制，比較實(shí)用的一款鍋。