詳細(xì)介紹
切片機(jī)可以對(duì)肉進(jìn)行多片水平切割,適用于豬牛羊肉、雞肉、鴨肉等新鮮原料薄片的分切加工,適合制作牛排、里脊肉片、雞排、鴨排、雞柳條等產(chǎn)品。該機(jī)可以分切肉片、薄片,也可以搭配切條機(jī)完成雞柳條的切割,增加成品率、減少?gòu)U料,更可以通過(guò)更換*實(shí)現(xiàn)雞胸肉蝴蝶心的切割加工,一機(jī)多用。適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛(ài)心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無(wú)骨雞柳等產(chǎn)品的切片。
設(shè)備特點(diǎn):
1.準(zhǔn)確的切割厚度,zui薄可達(dá)3mm,多層切片,效率高,zui多可至5-10層;
2.通過(guò)更換刀架即可調(diào)整切割產(chǎn)品的厚度;通過(guò)更換*實(shí)現(xiàn)雞胸肉蝴蝶心的切割加工;
3.切割厚度準(zhǔn)確,減少人工分切的數(shù)量,降低人工成本,效率高。
4.浮動(dòng)的上網(wǎng)帶設(shè)計(jì),適合不同厚度的肉塊;
5.可以設(shè)計(jì)成多層不同的厚度;