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冷凍冷藏設備操作人員注意-細節(jié)-安全

閱讀:794          發(fā)布時間:2018-12-12

 冷凍冷藏設備操作人員-注意-細節(jié)-安全

檢查電源電壓是否符合要求。電冰柜、電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187~242伏之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒毀壓縮機。電壓過高,會因電流太大燒壞電動機線圈;電壓過低,會使壓縮機啟動困難,造成頻繁啟動,也會燒壞電動機。因此在電源電壓波動較大時,有條件的用戶可以加裝一臺自動穩(wěn)壓器,建議使用750W以上的穩(wěn)壓器。

電冷柜、保鮮柜應用三孔插座,單獨接線。沒有接地裝置的用戶,應加裝接地線。設置接地線時,接地端應深埋入地下2米深處,要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線,更不能接到避雷針的地線上。

操作人員需要注意-細節(jié)-安全-事項:

一、操作人員衣帽整齊,長發(fā)應盤起來塞進工作帽,工作中精力要集中,懂得操作規(guī)程。

二、冷藏柜內(nèi)的食品生熟要分開,不應碼放過多,以防中間食物腐爛,不能把熱食品放入柜內(nèi),應讓食品*冷卻后才能放入。

三、食品不能緊靠蒸發(fā)器排管,以防與銅管凍在一起,發(fā)現(xiàn)食物與銅管凍在一起時,不得使用鐵棍砸或大力拉。

四、應定期除霜,保持內(nèi)部整潔干凈,除霜或清理冷柜時,應先斷電,不得用水沖洗電器部分,以防觸電或燒電機。

五、設備發(fā)生故障,如漏電、聲音不正常、不停機、制冷不足等應及時向領導匯報或報請修理,他人不得自行修理。

六、每周末對設備進行全面清潔和維護,確保設備正常工作。

冷凍冷藏設備功能

優(yōu)勢:可定制保鮮或冷凍,可調(diào)溫,可雙溫(一半保鮮,一半制冷)也可全保鮮,或全制冷。

非標定制,原材料,尊享個人定制;

壓縮機,性能穩(wěn)定,耗電小,制冷效果更佳;

的微電腦控制和數(shù)碼顯示柜溫。(工程款);

可調(diào)節(jié)式層架,可根據(jù)不同的物品來調(diào)節(jié);

全不銹鋼設計,全鋼銅管,衛(wèi)生健康,持久保鮮,美觀,易清潔;

門封條結(jié)構,密封嚴實,易清洗;自動回歸門設計

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